SE CANCELÓ EL CURSO POR CAUSAS DE FUERZA MAYOR
Pero recuerden que hay cursos en Valle de Bravo y muchas partes del mundo, igial dejamos el post original para quien quiera leer sobre la técnica.

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Coatepec ofrece todas las comodidades de ciudad y entre ellas: La semilla, una bellísima tienda llena de productos orgánicos. Es la cuarta tienda de orgánicos que hemos conocido en la zona de Xalapa y en este caso, cuentan con un servicio muy especial.

Como la tienda está vinculada con el Rancho Cañada del Equimite, donde se llevan a cabo prácticas de permacultura que no sólo conservan el bosque de niebla sino que producen alimentos, La semilla ofrece entrega a domicilio de varios productos del huerto, de hecho, muchos: acelga, betabel, calabacitas, cilantro, col, coliflor, espinaca, frijol, jitomate, col rizada (la famosa kale), mastuerzo, nabo, perejil, albhaca italiana, arúgula, brócoli, caléndula, chayote, col china, epazote, ejote, hierbabuena, lechugas, mostaza, nopal, pepino, plátano, rábano, zanahoria, zacate, limón y otros productos que son de temporada.

Todas las verduras producidas en el ya mencionado rancho son regados con agua de manantial y abonos elaborados con materiales del lugar. En lugar de tóxicos pesticidas, utilizan repelentes naturales, cultivos trampa o macerados caseros. Todo para hacer de este pedacito de mundo un lugar más saludable.

Hacer el mandado con La semilla significa obtener productos locales, sin hormonas ni pesticidas, con el menor uso de empaques y sin intermediarios. Tu compra no sólo te beneficia a ti sino que promueve la permacultura en nuestra zona. Mejor sabor, mejor vida para todos.

Por si fuera poco, puedes visitar el Rancho, tomar cursos, recibir asesoría técnica o llevar a tu peqeuñines a disfrutar de un hermoso espacio al aire libre.

¿Quieres saber más? Puedes escribir a lasemillaorganica@gmail.com, hacer tu pedido por correo, teléfono (850 09 65) o visitar la tienda que es todo un lujo.

¿Dónde? Enríquez 12 esquina con Rebolledo ( a una cuadra de la Iglesia del Calvario) en Coatepec. Advertencia: Llevar mínimo cien pesos, ¡los querrás gastar!

Recuerda que el camión urbano hacia Coatepec sólo te cuesta 6 pesos y que puedes tomarlo en Los Sauces, la Rotonda o sobre Ruiz Cortines. Además, para estos días, una nieve del Triquistriquis en el parque, puede ser el pretexto ideal para salir de Xalapa por un rato.

Hoy, es decir, este domingo 26 de marzo, a las siete de la noche, en la casa de cultura de Banderilla se inaugura una exposición pictórica del maestro Teodoro Cano.

Este domingo con buen clima, parece una excelente opción visitar Banderilla que tiene mucho más que ofrecer que carnitas y moteles. El viaje puede iniciar con una rica comida en El Azafrán y un paseo por su jardín y darse unas vueltas por la feria que estará hasta el primero de abril.

Sin embargo, es este pequeño gran evento en la Casa de Cultura (se encuentra en la calle principal, preguntando se llega facilmente) la que diezpesitos recomienda.

Los camiones de regreso a Xalapa son hasta las diez u once (lo averiguaremos hoy) así que el horario no debe ser impedimento para conocer la casa de cultura, a cargo de Yolanda Hernández.

Hoy sábado 3 de marzo a las 8:00 pm en el Caftán Rojo (Xicotencatl #44, Coatepec) se presentará un espectáculo de poesía, mas concretamente de décimas o espinelas. El donativo es de 40 pesos y los poetas serán Rafaél Figueroa Hernández y Honorio Robledo como invitado especial. Realmente parece un evento al que vale la pena asistir, la décima es una forma poética fantástica y que se está perdiendo. Y para que se animen, aquí tienen el manual de cómo hacer su propia espinela:

A) Cuando quieras escribir
B) una décima bonita
B) que te salga redondita
A) diez versos tienes que unir.
A) Para que logres seguir
C) rímalos en consonante;
C) su octosílabo vibrante,
D) cumbre del Arte Menor,
D) será un gorjeo de amor
C) para que el alma lo cante

Rima el primero y el cuarto
consonante con el quinto.
Tan fácil como lo pinto
todas las dudas aparto.
Diez perlas en mi hilo ensarto
para expresar lo que quiero;
el segundo y el tercero
ambos riman en pareado
y obtenemos sin enfado
lo que pareció tan fiero

Pareo octavo con noveno
el resto rima entre sí.
La Espinela vibra así
en diez versos que encadeno.
Con ellos el alma lleno
y los canto a viva voz;
voy de la belleza en pos
con la décima trovando;
mi corazón, desbordando
con esta gracia de Dios.

por Andrés Díaz Marrero

Xalapa es conocida por ser la ciudad de las “parejitas”, en muchas épocas del año, las calles están pobladas de parejas abrazadas o tomadas de la mano.
En honor a esta situación y a un amable lector que lo solicitó, quiero recomendar tres lugares para ir con el novio o la novia.

En primer lugar está el Café Dos y medio, definitivamente mi lugar favorito en Xalapa. Hay en el lugar una aura acogedora. Es en ese café donde cité por primera vez al dueño de mis quincenas y parece que funcionó muy bien.Temprano sería agradable disfrutar la luz natural con un rico bocadillo o un café de media mañana para celebrar un día cotidiano.

El segundo sitio lo acabamos de conocer. Baste decir que la decoración es muy buena, la barra de postres inmensa y tienen conexión inalámbrica. Definitivamente es un lugar para el romance, la luz tenue y el ambiente relajado inivitan a una conversación a media voz. Cierran hasta las doce de la noche y, de paso, pueden disfrutar de la exposición de Edgar Cano. ¿De dónde estoy hablando? La Galería Barragán en Calzada de Barragán número tres (saliendo del puente del Parque Juárez, en la empedrada que baja a Belisario Domínguez). Otro extra es que tienen estacionamiento. Para reservar: 8 17 99 99

Y por último está otro sitio especial, éste, en Banderilla (a diez minutos): El Azafrán, en el antiguo Jardín Botánico Lecuona. Acompañados de un gallo y un pavoreal se puede disfrutar de una comida magnífica en cuyo menú siempre hay pescado y cordero. Está en Guerrero número cuatro, en Banderilla (por donde se van los camiones). Llegar puede ser una aventura pero vale la pena y, para mi, es un lugar perfecto para una ocasión muy especial. Un amigo y yo concordamos que, a pesar de ser un lugar pequeño, se antoja casarse (no se asusten) o mínimo celebrar un aniversario. El horario es de dos de la tarde a las cinco, pero en ciertas ocasiones, las mejores, mantienen abierto de noche y tocan delicioso jazz, encienden velas y una pequeña fogata aromática para repeler a los insectos. En esos momentos, parece que en cualquier momento, atravesando el humo o el agua de la fuente, surgirá un hada o duende… en una palabra: mágico. Hoy el horario será el de siempre pero tocarán Paco Aragón y Alain Derbez. Definitivamente es una buena opción para alejarse un poco de la ciudad. El teléfono del lugar es 811 29 65, allí se pueden enterar del menú y de paso reservar.

Y finalmente, para los más osados, nos enviaron una propuesta bastante bizarra (en el sentido de valiente y extraña), nada que ver con comida pero sí con corazones y compañía.