Hace unas semanas , la coordinadora de Páginas Verdes me contó sobre “El Club de lombrices” que los miércoles se reúne en un vivero de la colonia Obrero Campesina. Puedes llevar bien picaditos tus residuos orgánicos, enseñan a hacer composta y hasta regalan lombrices. El misterio es que no encuentro la glorieta en la que está el vivero-punto de reunión. Vivo cerca y en mi memoria existe pero la ciudad se hace laberinto y me niega la llegada. Tras otro miércoles fallido le pido a los dulces lectores de diezpesitos me orienten si saben del sitio del que hablo o mejor aún, me acompañen el próximo miércoles a conocer a tan peculiar club social.

* ¡Alegría! Sylvia, del club de las lombrices nos ha dejado el comentario, respuesta a nuestra pregunta:

Hola, el misterio por la ubicacion se resuelve. Soy miembro del club de las lombrices al cual son todos bienvenidos. Llegan al salón bazar en la av. Orizaba y enfrente (justo en el retorno) hay una calle empedrada que te lleva al vivero (aprox. 2 cuadras). Está entre la Av. Orizaba y Ruiz Cortinez ( las reuniones son a partir de las 11 am)

Muchas gracias Sylvia, nos veremos por allá.

Hay alrededor de 4789,008,541 inventos y locuras sobre la menstruación. Muchas mujeres le tienen miedo, repulsión y asco a esos días en los que su cuerpo sabiamente hace una renovación. Una de las razones tiene que ver con la misoginia, tan arraigada en muchas culturas, y otra es que el negocio de “tus días” es muy rentable y, desde que la toalla femenina y el tampón entraron al quite industrial ha habido un bombardeo para que todas sintamos imprescindible ese pedacito de plástico, deodorantes y demás chucherías para la “higiene femenina”. Las toallas desechables, esos pañales disfrazados de “tu mejor cómplice”, no sólo contaminan horrores sino que a la larga no sólo dañan tu economía sino también tu salud. Por ello, bien vale conocer alternativas más amigables contigo y con el planeta.

Annie y Milena, las chicas de Buena Sangre, darán mañana jueves 3 de julio, un taller gratuito en el que, no sólo se reflexionará sobre los problemas asociados al uso de productos desechables para la menstruación sino que presentarán diferentes alternativas ecológicas y más saludables. Además compartirán patrones de toallas lavables y cada quien podrá hacer su propia toalla de franela o tela de toalla.

La cita para el taller titulado Alternativas ecológicas para las menstruaciones es a las 18 horas en la tienda de Ruth Nuestras Manos (en una placita comercial en Úrsulo Galván y Juan Zilli). El taller es gratis pero hay que llevar aguja e hilo, un botón de presión (broche) y un pedacito de tela de toalla o franela, mas o menos 50 centímetros. Claro que también puedes llegar sin nada y sólo tomar nota del proceso.

¿Estás leyendo esto y la fecha ya pasó? No te preocupes, habrá más talleres y pláticas. De hecho, puedes comunicarte con annie para organizar con tus amigas y familares una plática en tu casa, escuela o algún café. Lo que quieren es que como mujeres reflexionemos sobre nuestro cuerpo y también sobre cómo la publicidad y como muchos prejuicios nos tienen como máquinas destructoras del planeta. Una mujer utiliza aproximadamente 17, 000 compresas y tampones en su etapa fértil, ¿mucha basura y mucho gasto no crees?

No importa si en este momento aún te parece muy raro, vale la pena informarse sobre estas opciones, verás cómo algo tan simple como reducir o eliminar tu uso de desechables te harán sentir muy bien, menos estereotipo y más tú misma.

Dice en mi periódico imaginario:

Jóvenes universitarios han decidido llevar consigo una taza, a donde quiera que vayan, para ya no utilizar vasos de unicel.

Muchos pondrán de pretexto que la taza en la mochila o bolsa no sólo es estorbosa sino que se puede romper. A ellos, Michael, músico de folk explica que él ha cargado por años una taza y jamás se le ha roto.

Lavarla no es tan complicado y puede esperar a que vuelvas a casa. De cualquier modo, también hay tacitas de plástico, e incluso algunas son plegables, aunque hay que admitir que lo mejor es la cerámica o el barro.

Utilizar unicel no sólo es ridiculamente contaminante sino que además suelta dioxinas al calentarse y éstas son dañinas para el organismo.

Las dioxinas son cancerígenas, mutagénicas, persistentes, bioacumulables, tóxicas y volátiles; se transmiten mediante la cadena alimenticia en la que el ser humano está al final, por lo que recibe concentraciones más altas. Las consecuencias en la salud humana, animal y vegetal son muy graves.

Más sobre el unicel

Ya sea que vayas por un capuchino o un esquite, únete al Movimiento Taza (por ponerle un nombre pegajosos a algo prudente) y sorprende a los que están a tu alrededor.

Lo mejor de este comportamiento es que es altamente contagioso, invita a la reflexión y en algunos casos incluso produce descuentos de parte de los vendedores. En mi expeirencia, bastó llevar mi taza un par de veces a un curso, para que los organizadores dejaran de llevar vasos de unicel y compraran tazas blancas para todos.

Tómate una fotografía y envíala a info@diezpesitos.com, la publicaremos con mucho gusto. Cuéntanos tu experiencia con un comentario, el chiste es que lo hagamos aunque sólo sea una vez.

Para ver quién anda en el movimiento taza… Leer completo…

SE CANCELÓ EL CURSO POR CAUSAS DE FUERZA MAYOR
Pero recuerden que hay cursos en Valle de Bravo y muchas partes del mundo, igial dejamos el post original para quien quiera leer sobre la técnica.

Leer completo…

El nombre de esta receta, además de rendir homenaje a la sabrosa película Tomates verdes fritos y la salvaje ochentera Regreso de los Tomates asesinos, se debe a que, al calentar las nueces, éstas pierden nutrientes y dejan de ser tan saludables. Sin embargo, para muchos, me incluyo, el sabor es irrestistible y fue una buena opción para acabar con una plaga de tomates verdes que invadieron la cocina.

Ingredientes
5 a 7 tomates verdes (dependiendo del tamaño)
1/4 T nueces de la India
2 dientes de ajo
1/2 cdta semillas de mostaza
1 cda de tahini (ajonjolí molido)
1 pizca de sal de mar
1/8 T de agua

Preparación:
En una sartén a fuego lento, saltea por un par de minutos las semillas de mostaza, las nueces, el tahini y el ajo. Para que los ingredientes no se quemen mueve constantemente con una palita de madera.
Agrega los tomates pelados (si te los compraste con cáscara) y cortados en gajos, según el tamaño será en cuatro o en ocho. Déjalos por dos minutos en le fuego para darles un doradito. Agrega el agua y déjalos cocer tapados por cinco minutos. Agrega la sal y mantenlos tapados hasta que los sirvas. La consistencia depende de tu gusto, puede ser menos tiempo para que queden más duritos y se puedan comer como papas en gajo o más tiempo de cocción de modo que se deshagan por completo y parezca una salsa.

Sugiero servirlos sobre la Cazuela de lentejas y arroz integral , una forma de obtener todos los aminoácidos que necesitas para hacer músculo y verte bien.

*Todo, menos el tomate, lo puedes comprar orgánico y de producción local en El Manatial de Las Flores (Paseo de las Palmas, no recuerdo que número)

Mañana se celebra el día Mundial del Medio Ambiente y el tema sugerido por la ONU para que se haga reflexión es la reducción del uso de carbono.

Hay un gracioso jingle que puedes escuchar si sigues el enlace por aquí. Acaso a la canción le falte un consejo muy trascendente, el que oficialmente se tiende a “olvidar”: reducir tu consumo de carne y productos animales estarás ayudando muuucho más que cambiando tus focos por ahorradores. Igual que el año pasado, nuestra propuesta diezpesitera es que elimines los productos animales de tu dieta aunque sea por unos días. Tu cuerpo te lo agradecerá y estarás dando a tu planeta un mejor futuro y presente. Para más información sobre el impacto de la ganadería pícale aquí.

Claro, igual si lo único que puedes hacer es caminar unas cuadras a tu trabajo en lugar de tomar el coche, ya es algo.

La Deutshe Welle ofrece un juego interactivo bastante simpático para practicar tus conocimientos sobre el ahorro de energía, para jugarlo aquí Ecocity.

En Xalapa, habrá varios eventos gratuitos, del que hemos decidido destacar el Festival que organiza el Comité Estatal en Defensa de La Joyita en la Plaza Lerdo. Habrá música, danza y obsequio de plantas. La cita es a las cuatro de la tarde.

Para los mañaneros, el Jardín Botánico tiene un agradable plan: a las diez de la mañana, habrá un Taller sobre frutas silvestres impartido por la maestra en ciencias Maite Lascurain. A las once, en el Auditorio, debutará la obra de teatro infantil Alpha, un proyecto del instituto de ecología que suena muy bien. Al terminar se darán dos visitas guiadas por el Jardín y se proyectará el hermoso documental ecuatoriano La conquista verde.

La lluvia está lavando la ciudad, acaso preparándola para que mañana le demos un respiro reduciendo las emisiones de CO2 desde nuestra casa.

El Festival Universitario de la Tierra (UV Fest) es un evento científico, artístico y cultural, cuyo propósito es promover la conservación y mejora del medio ambiente a partir de diversas actividades. Habrá espectáculos de danza, obras de teatro, grupos musicales, malabaristas y exposiciones fotográficas. También se darán talleres, conferencias y mesas redondas a cargo de estudiantes, académicos e investigadores de aquí y de allá.

¿Cuándo? viernes 30 y sábado 31 de mayo de 2008.

¿Dónde? Sala de Videoconferencias de la Unidad de Servicios Bibliotecarios y de Información (USBI)

Costo: El acceso a todas las actividades del UV Fest, con excepción de los conciertos especiales, tiene un costo simbólico de 20 pesos para el público en general y de 10 pesitos para estudiantes, adultos mayores y niños.

Las entradas a los conciertos especiales tendrán un costo que va desde los 90 hasta los 300 pesos, lo que permitirá la recaudación de fondos destinados a la continuación y/o impulso de proyectos de las Casas de la Universidad y el Voluntariado de la UV.

Las espinacas son una gran fuente de nutrientes, especialmente si están crudas. Sin embargo, a veces el saborcito de éstas no es nuestro máximo existencial. Aquí una receta para un aderezo espinacoso lleno de especias que te harán perder la cabeza. Es casi casi una comida entera. Idónea para disfrutarse con palitos de jícama.

INGREDIENTES
4 t espinacas crudas picadas
1/2 t de nueces de macadamia o nueces de la india (crudas)
2 cdas. jugo de limón
2 cdas. aceite de coco (se puede sustituir con aceite de olivo?
2.5 cm aprox. de jengibre fresco
2 dientes de ajo
1/2 cdta. sal
1/2 cdta. nuez moscada
1 cdta. curry en polvo
1/4 T cebolla picada

PREPARACIÓN:
Todo al procesador de alimentos, a la licuadora o al molcajete hasta que quede terso y ¡listo! Refrigerarlo un rato espesará el aceite de coco y le dará una consistencia aún más cremosa.
Este delicioso aderezo lo puedes usar sobre una ensalada, una pasta, como dip, como paté… o a cucharadas, jijij.

Si tienes alguna receta con espincas que quieras compartir puedes dejarla como comentario, o mejor aún, ingresar al foro y dejarla con todo y foto.

Gracias a un comentario que nos dejaron, conocimos la página del Taller Cooperativo de Permacultura y, en ella, mucha bibliografía para descargar. Siguiendo el enlace podrás encontrar los siguientes títulos entre otras cosas:

Permacultura: Una vía para alcanzar la sustentabilidad (5pp)
PDF (70kb) - Publicado en: www.universoenergetico.com.ar

La escencia de la permacultura (resumen) [p.1 - p.10] (10pp)
PDF (620kb)

La parábola de pollo, por Bill Mollison (5pp).
PDF (30kb) - Publicado en www.permacultura-es.org

El momento terrible del dia, por Bill Mollison (15pp)
(120kb)

La Permacultura: el Arte de Curar la Tierra, por Juan Manuel Madrigal (10pp).
PDF (110kb) - Publicado en www.universoenergetico.com.ar

La escencia de la permacultura (resumen), por David Holmgren (24pp media carta).
PDF (620kb) - Publicado en: www.holmgren.com.au

Introducción a la Permacultura, por Tierramor: (hasta la pag. 15) (15pp).
PDF (4.5mb) - Publicado en: www.tierramor.org

Cuales son los principios de la permacultura , por Zoe Costa (4pp).
PDF (72kb) - Publicado en: www.ecohabitar.org

¡Lo quiero ahora!

Este domingo, celebra el diez de mayo aprendiendo algo nuevo: Cómo hacer pan con maíces criollos. Por el momento sólo sabemos que el taller se llevará a cabo en el Mercado ecológico Ocelotl (Clavijero 24 , Radio Universidad) y que será impartido por Ruth Susan Morales.

Lo terrible: su publicidad es una vistosa tarjeta impresa a colores que no da mucha información. No sabemos el horario, los costos, y sinceramente, empezamos a dudar si es un taller o una conferencia. Si alguno de nuestros amables lectores sabe más sobre esta “trasmisión de Saberes” organizada por el mercadito, les agradeceremos infinitamente nos compartan los datos. Y para los publicistas del Ocelotl, un sincero ¡¡¡¡¡buuuu!!!!

Por el momento baste decir que hay un extenso e interesante programa para todo mayo y junio. Los temas suenan fascinantes, ojalá obtuviéramos más datos. Leer completo…